もずくの竜宮城

2017.03.09




一般に出回っている、もずくの名前のついた調味料はまず、もずくにかける「ぽんす」です。
だけど「もずく」の入った調味料は「もずくの竜宮城」だけ。地元のうるま市はもずくの養殖が日本一！。良質なもずくを生産！。「もずく」って意外と食わず嫌いの人が多い。または食べ方がわからずヌルヌルが嫌いとか。または塩抜きが面倒とか。もずくは塩漬けだから品質を落とさず長期保存できる。食べるときは、食べる分だけ分けて３分～４分ほど煮込みます。もずくは煮込んでも大丈夫です。それからぬるま湯で塩気を洗い流して召し上がれば、お通じにも最高！。